柔らかいお豆とベーコンが良い相性になっています
作り方
１ カナリア豆は、
1
晩 水につけておく。圧力なべにその豆と、したしたになる位の水を入れて
20
分位煮る （普通のなべなら、
2
時間位）
２ フライパンに、油とみじんに切ったニンニクを入れ、香りが出たら みじん切りした玉ねぎと、
細く切ったベーコンをいれて、炒める
３ １に
2
をいれ、塩、こしょう、パプリカ、唐辛子、味の素で味付けをして、ひと煮たちさせる
カナリア豆 （ペルーの食材店で） １ｋｇ
ベーコン １００ｇ
玉ねぎ １個
ニンニク ２粒
サラダ油 大１
パプリカパウダー 少々
塩、こしょう 適宜
唐辛子 少々
味の素 少々
